Weltweit mag Kaʻu-Kaffee nicht den gleichen Klang haben wie Kona-Kaffee, aber auf der Insel sagen viele, dass der im südlichen Nachbarbezirk von Kona produzierte Kaffee genauso gut ist. Die Kaʻu-Kaffeemühle, vielleicht die größte und nach außen gerichtete Plantage in Kau, bringt ihre Bohnen vom Zweig zum Brauen vor Ort und führt regelmäßig Führungen durch ihre vulkanisch-bodenliebenden Pflanzen, Trockenmühle und Kloster durch. Sollten Sie die Tour verpassen, bietet das Unternehmen ein großes Glasfenster in die Trocken- und Röstproduktionsanlagen, das jederzeit während der Geschäftszeiten sichtbar ist.
In dem kleinen, aber hellen und fröhlichen Geschenkeladen ist das Beste: Verkostungen ihrer Gutsbrauereien und lokal produzierten Macadamianüsse. Zu den beliebtesten Sorten zählen die Peaberry und die einzigartigen Kokos-Karamell-Crunch- oder Macadamia-Nuss-Braten. Schauen Sie sich während der Verkostung unbedingt die Wandgemälde mit Kaffeemotiven an den oberen Wänden an oder lesen Sie über bemerkenswerte Einheimische an der Wall of Fame der Kaʻu Coffee Farmers. Es gibt viel Kaffee zum Mitnehmen, einschließlich des zu 100% auf dem Landgut angebauten Kaffees in Einwegbechern für Ihre Kaffeemaschine.