Um die Magie von Cadiz wirklich in sich aufzunehmen, planen Sie, das älteste Viertel, El Pópulo, zu erkunden. Das Barrio stammt aus dem 13. Jahrhundert und hat seinen Namen von einem Bild der Jungfrau, die einst über einem der Tore von El Pópulo Wache stand. Es lautete "ora pro populo" und bedeutete "bete für das Dorf".
Die große Kathedrale von Cadiz, die sich mit ihrer goldfarbenen Kuppel hoch über der Skyline der Stadt erhebt, dominiert El Pópulo. Hier gibt es auch andere Sehenswürdigkeiten zu sehen, wie das Rathaus, das fast verborgene römische Theater und eine Handvoll berühmter Bögen (oder Tore), von denen einer den bereits erwähnten Arco del Pópulo umfasst. Vielleicht ist eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten von El Pópulo jedoch einfach das winzige Gewirr von Straßen, das Sie glücklich verloren haben wird und sicherlich nie weit vom Meer entfernt ist.