Zentral Marokko Kochkurse

Entdecken Sie während dieses halbtägigen Kochkurses die Geheimnisse der marokkanischen Küche mit der lokalen Köchin Laila. Begleiten Sie Laila zum Markt, um frische Produkte auszuwählen und mehr über traditionelle Kräuter und Gewürze zu erfahren. Anschließend können Sie in der Küche selbst Hand anlegen und eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert zubereiten. Holen Sie sich während des Kochkurses zahlreiche Expertentipps und genießen Sie anschließend Ihr köstliches 3-Gänge-Mittag- oder Abendessen.

Khmisa und Kawtar, zwei marokkanische Frauen mit der Leidenschaft fürs Kochen, begrüßen Sie in Marrakesch zu einem Essen bei Khmisa im Herzen von Medina und führen Sie in die Tradition der marokkanischen Küche in einer familiären und warmen Atmosphäre ein. Khmisa, seit 25 Jahren Köchin und spezialisiert auf marokkanische Küche und Gebäck, hat bereits für mehrere bekannte Hotelanlagen in den Städten Rabat und Marrakesch gearbeitet. Kawtar hat einen Bachelor-Abschluss in Gastronomie und Tourismus und wird Sie auch während Ihres Kochkurses unterstützen und bei der Kommunikation zwischen Ihnen und der Köchin helfen. Bei der Ankunft begrüßen wir Sie mit einem traditionellen Pfefferminztee. Wir besprechen mit Ihnen das Menü, das sich aus den typischen marokkanischen Gerichten zusammensetzt und aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise besteht. Zunächst gehen wir mit Küchenchefin Khmisa zu den alten Souks. Sie machen einen Spaziergang durch den Souk, um die frischen Zutaten zu kaufen. Sobald wir wieder zu Hause sind, beginnen wir mit der Zubereitung.

In einem traditionellen marokkanischen Restaurant in Marrakesch können Sie marokkanische Küche genießen, aber in diesem marokkanischen Kochkurs im La Maison Arabe erfahren Sie, wie Sie die traditionellen Gerichte zubereiten, damit Sie sie immer wieder genießen können. Verwenden Sie Ihre persönliche Arbeitsstation, um eine Mahlzeit mit frischen lokalen Zutaten zuzubereiten, während Sie die Anweisungen eines marokkanischen Kochs befolgen. Danach können Sie das, was Sie hergestellt haben, probieren.

Tauschen Sie den Trubel von Marrakesch gegen einen Tag, um das marokkanische Atlasgebirge und die Agafay-Wüste zu erkunden, ohne dass eine Routen- oder Transportplanung erforderlich ist. Machen Sie es sich bei dieser privaten Tour in Ihrem eigenen klimatisierten Fahrzeug mit Chauffeur bequem und machen Sie sich auf den Weg, um grüne Atlastäler zu erkunden, Berberdörfer zu besuchen, zu Wasserfällen zu wandern und mit Berber-Einheimischen Tee zu trinken, alles mit einem Führer, der Sie herumführt. Ein Kamelritt in der Agafay-Wüste, ein optionales Mittagessen (auf eigene Kosten) und die Abholung und Rückgabe vom Hotel runden Ihren Tag ab.

Sie müssen nicht in die Sahara reisen, um ein marokkanisches Wüstenerlebnis zu haben – die Agafay-Wüste ist eine Wüstenoase direkt vor Marrakesch. Auf dieser ganztägigen Tour genießen Sie die Landschaft während der Fahrt durch das Hochatlasgebirge, machen Halt, um die örtlichen Dörfer zu erkunden und einen Berbersouk zu besuchen, und machen dann einen aufregenden Kamelritt durch die felsige Wüste von Agafay.

Dieser marokkanische Kochkurs in kleiner Gruppe muss nicht vorbereitet oder geplant werden. Treffen Sie einfach Ihren Reiseleiter in der Medina von Marrakesch und beginnen Sie Ihr Kochabenteuer. Sie besuchen den lokalen Markt, um mehr über die angebotenen Zutaten zu erfahren, und gehen dann zu Ihrer Station, um eine traditionelle Tajine zuzubereiten. Tragen Sie Ihre bereitgestellte Schürze, um das Teil zu sehen, bevor Sie in Ihr Gericht graben.

Lernen, entspannen, entdecken und teilen Sie während Ihres Urlaubs in einem Töpfer- und Keramikworkshop. Dieses Abenteuer ist perfekt für Erwachsene, Kinder und Familien, die etwas anderes unternehmen möchten. Dieser Workshop umfasst Nähen, Malen und Töpfern, wodurch Sie lernen, kreieren und sich entspannen können. Lernen Sie verschiedene Techniken des Modellierens, Drehens, Malens, Bildhauens und Herstellens von Beuteln, Kissen und mehr. Machen Sie sich bereit, sich etwas vorzustellen, zu kreieren und Ihre kreative Vorstellungskraft in die Realität umzusetzen.

Erleben Sie auf diesem ganztägigen Ausflug ab Marrakesch vier der wunderschönen Täler des Atlasgebirges und das traditionelle Leben der Berber. Reisen Sie mit einem 4x4 oder Minivan in die Berge und entdecken Sie das Ourika-Tal mit seinen Wasserfällen und den Dörfern der Oukaimeden.

Fahren Sie auf einem Tagesausflug von Marrakesch zu den Ouzoud Falls, den höchsten Wasserfällen Nordafrikas, in das wunderschöne Hohe Atlasgebirge. Fahren Sie durch eine Landschaft aus sanften Ausläufern und Olivenhainen und genießen Sie anschließend die freie Zeit, um sich an den 110 m hohen Wasserfällen zu entspannen. Überqueren Sie den Fluss mit einem handbetriebenen Lastkahn, besuchen Sie Cafés am Rande des Wassers oder sehen Sie sich die Berberaffen an, die im üppigen Flusstal leben. Mit dem Komfort eines vorgebuchten Transports ist diese Reise zu den Ouzoud-Wasserfällen ein großartiger Tagesausflug vom geschäftigen Marrakesch.

Reisen Sie nach in das Atlasgebirge in Marokko und verbringen Sie den Tag mit der Erkundung der drei Täler auf dieser privaten, ganztägigen Tour. Ihr Reiseleiter plant den ganzen Tag für Sie, einschließlich Transport und Mittagessen, sodass Sie Ihre Erkundungen sorgenfrei genießen können. Reiten Sie auf einem Kamel und machen Sie Halt für eine Tasse marokkanischen Tee und ein Stück Kuchen im Imlil-Tal. Besuchen Sie das Haus einer Berber-Familie in Ait Souka und erfahren Sie mehr über deren alltägliches Leben. Beenden Sie den Tag in Moulay Brahim in der Nähe des Asni-Tals.

Wenn Sie während Ihres Besuchs die Einkaufsmöglichkeiten von Marrakesch nutzen möchten, ist diese private Einkaufstour durch die Medina von Marrakesch und die versteckten Souks ein Muss. Spazieren Sie durch die Medina mit einem Führer zu Souks, von denen der Durchschnittsmensch nicht wissen würde, dass sie existieren. Ihr Reiseleiter hilft Ihnen, aus einer Vielzahl von Produkten wie Arganöl, Gewürzen, Berberteppichen und anderen handgefertigten Artikeln das zu finden, was Sie wollen. Da dies ein privates Einkaufserlebnis ist, konzentriert sich Ihr Reiseleiter außerdem nur auf die Wünsche und Bedürfnisse Ihrer Gruppe.

Erkunden Sie die Sehenswürdigkeiten von Marrakesch auf einer privaten Tour nur mit einem Fahrer, oder holen Sie sich ein Upgrade auf einen Reiseleiter, wenn Sie möchten. Sie besuchen die Koutoubia-Moschee und das Minarett und sehen andere Wahrzeichen, die die Geschichte und Kultur der Stadt symbolisieren, von der Vergangenheit bis zur Gegenwart, wie z. B. Bahia-Palast, Saadier-Gräber, botanische Gärten und Djemaa el Fna.

Lernen Sie die marokkanische Küche während dieses Kochkurses in kleinen Gruppen kennen, einschließlich des Einkaufens auf dem Markt, der Zubereitung eines traditionellen Gerichts und des Mittagessens. Lernen Sie einige arabische Phrasen aus Ihrem Reiseführer, um im Souq (Markt) nach Zutaten zu suchen. Bereiten Sie anschließend ein traditionelles marokkanisches Gericht wie Couscous oder Tajine zu (ein Fleisch- und Gemüsegericht, das nach dem zum Kochen verwendeten Topf benannt ist). Zum Abschluss genießen Sie ein Mittagessen mit Kommilitonen im Innenhof eines Riads, einem traditionellen marokkanischen Wohnhaus. Diese Kleingruppen-Klasse, die auf 12 Teilnehmer begrenzt ist, enthält auch ein Rezeptblatt, damit Sie das Gericht später wiederholen können.

Erkunden Sie die Aromen und die Traditionen der marokkanischen Küche während eines Kochkurses in einem Bauernhaus außerhalb von Marrakesch. Lernen Sie, aromatische marokkanische Gewürze zu identifizieren, eine vollständige marokkanische Mahlzeit mit klassischen Zutaten zu kochen und eine herzhafte Mahlzeit auf einer von Obstbäumen umgebenen Terrasse zu genießen. Dieser marokkanische Kochkurs beinhaltet den Transfer von und zu Ihrem Hotel in Marrakesch, wobei Morgentee, Snacks und Getränke während des Kochens bereitgestellt werden.

Nehmen Sie an dieser Kleingruppentour teil, um die Kunst des Berberkochens zusammen mit einer kleinen Gruppe zu erlernen. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie den Transport von Marrakesch und Ihrem Lehrer teilen, aber Sie haben trotzdem viel persönlichen Unterricht. Mittagessen, Kaffee und Tee sowie die Möglichkeit, in einem echten Berberhaus zu kochen, werden angeboten.

Erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire mit diesem marokkanischen Kochkurs auf einer Biofarm auf dem Land außerhalb von Marrakesch. Ein Küchenchef wird Sie die marokkanische Art des Kochens und der kulinarischen Traditionen lehren, gespickt mit faszinierenden Fakten über Gewürze, Zutaten und Küchenpraktiken, während er Ihnen bei der Zubereitung einer Mahlzeit hilft.. Danach setzen Sie sich, um Ihre Kreationen zu genießen.

Nehmen Sie an einem unvergesslichen ganztägigen Kocherlebnis mit Küchenchef Hassan und der Familie Berber teil. Erfahren Sie alles über die Geheimnisse der Zubereitung köstlicher marokkanischer Küche mit ausschließlich frischen Zutaten. Machen Sie sich beim Kochen die Hände schmutzig und erleben Sie neue Aromen, Arten und Pflanzen. Entspannen Sie sich und setzen Sie sich in familiärer Atmosphäre zusammen, um zu teilen, was Sie während dieser unterhaltsamen kulinarischen Reise geschaffen haben.

Nehmen Sie an diesem Kochkurs in kleinen Gruppen in Marrakesch teil, bei dem Ihnen Ihr örtlicher Reiseleiter Schritt für Schritt erklärt, wie Sie ein veganes und vegetarisches marokkanisches Essen zubereiten. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie diese Gruppenreise buchen, und vielleicht ein paar Freunde auf dem Weg finden. Sie beginnen die Tour mit einem Ausflug zum örtlichen Souk, um sich die Zutaten anzusehen, die Sie verwenden werden.

Süßes Gebäck ist untrennbar mit dem täglichen marokkanischen Ritual verbunden, beinhaltet jedoch altbewährte Techniken, die am besten von einem Hauskoch gelernt wurden. Das bietet Ihnen dieses Tee-Gebäck-Erlebnis mit einem Besuch in einem Privathaus in der Medina von Marrakesch. Treffen Sie Ihre Gastgeberin und ihre Familie, genießen Sie traditionellen marokkanischen Tee oder Kaffee und lernen Sie, wie Sie das dazugehörige komplizierte, gefüllte Gebäck probieren und herstellen. Eine Auswahl an Zeitfenstern bietet Flexibilität.