Los Hervidores zählt zu den ungewöhnlichsten geologischen Attraktionen Lanzarotes und ist eine außergewöhnliche Collage aus Felsen, Höhlen und Lavaröhren, die sich über der Westküste der Insel abzeichnen. Die dramatische Küste entstand während der Ausbrüche der Timanfaya-Vulkane im 18. Jahrhundert und entstand, als heiße Lava auf kaltes Wasser traf.