Marrakesch Kochkurse

Khmisa und Kawtar, zwei marokkanische Frauen mit der Leidenschaft fürs Kochen, begrüßen Sie in Marrakesch zu einem Essen bei Khmisa im Herzen von Medina und führen Sie in die Tradition der marokkanischen Küche in einer familiären und warmen Atmosphäre ein. Khmisa, seit 25 Jahren Köchin und spezialisiert auf marokkanische Küche und Gebäck, hat bereits für mehrere bekannte Hotelanlagen in den Städten Rabat und Marrakesch gearbeitet. Kawtar hat einen Bachelor-Abschluss in Gastronomie und Tourismus und wird Sie auch während Ihres Kochkurses unterstützen und bei der Kommunikation zwischen Ihnen und der Köchin helfen. Bei der Ankunft begrüßen wir Sie mit einem traditionellen Pfefferminztee. Wir besprechen mit Ihnen das Menü, das sich aus den typischen marokkanischen Gerichten zusammensetzt und aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise besteht. Zunächst gehen wir mit Küchenchefin Khmisa zu den alten Souks. Sie machen einen Spaziergang durch den Souk, um die frischen Zutaten zu kaufen. Sobald wir wieder zu Hause sind, beginnen wir mit der Zubereitung.

Erleben Sie die Wüste bei Nacht auf dieser Gruppentour in der Agafay-Wüste unweit von Marrakesch. Sie haben die Möglichkeit, Kamele zu reiten, ein traditionelles Abendessen zu genießen und sich unter dem Sonnenuntergang und den Wüstensternen zu entspannen. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie diese Gruppenreise buchen, aber Sie haben trotzdem einen bequemen Hin- und Rücktransfer von Ihrem Hotel in Marrakesch.

In einem traditionellen marokkanischen Restaurant in Marrakesch können Sie marokkanische Küche genießen, aber in diesem marokkanischen Kochkurs im La Maison Arabe erfahren Sie, wie Sie die traditionellen Gerichte zubereiten, damit Sie sie immer wieder genießen können. Verwenden Sie Ihre persönliche Arbeitsstation, um eine Mahlzeit mit frischen lokalen Zutaten zuzubereiten, während Sie die Anweisungen eines marokkanischen Kochs befolgen. Danach können Sie das, was Sie hergestellt haben, probieren.

Dieser marokkanische Kochkurs in kleiner Gruppe muss nicht vorbereitet oder geplant werden. Treffen Sie einfach Ihren Reiseleiter in der Medina von Marrakesch und beginnen Sie Ihr Kochabenteuer. Sie besuchen den lokalen Markt, um mehr über die angebotenen Zutaten zu erfahren, und gehen dann zu Ihrer Station, um eine traditionelle Tajine zuzubereiten. Tragen Sie Ihre bereitgestellte Schürze, um das Teil zu sehen, bevor Sie in Ihr Gericht graben.

Lernen Sie die marokkanische Küche während dieses Kochkurses in kleinen Gruppen kennen, einschließlich des Einkaufens auf dem Markt, der Zubereitung eines traditionellen Gerichts und des Mittagessens. Lernen Sie einige arabische Phrasen aus Ihrem Reiseführer, um im Souq (Markt) nach Zutaten zu suchen. Bereiten Sie anschließend ein traditionelles marokkanisches Gericht wie Couscous oder Tajine zu (ein Fleisch- und Gemüsegericht, das nach dem zum Kochen verwendeten Topf benannt ist). Zum Abschluss genießen Sie ein Mittagessen mit Kommilitonen im Innenhof eines Riads, einem traditionellen marokkanischen Wohnhaus. Diese Kleingruppen-Klasse, die auf 12 Teilnehmer begrenzt ist, enthält auch ein Rezeptblatt, damit Sie das Gericht später wiederholen können.

Fahren Sie auf einem Tagesausflug von Marrakesch zu den Ouzoud Falls, den höchsten Wasserfällen Nordafrikas, in das wunderschöne Hohe Atlasgebirge. Fahren Sie durch eine Landschaft aus sanften Ausläufern und Olivenhainen und genießen Sie anschließend die freie Zeit, um sich an den 110 m hohen Wasserfällen zu entspannen. Überqueren Sie den Fluss mit einem handbetriebenen Lastkahn, besuchen Sie Cafés am Rande des Wassers oder sehen Sie sich die Berberaffen an, die im üppigen Flusstal leben. Mit dem Komfort eines vorgebuchten Transports ist diese Reise zu den Ouzoud-Wasserfällen ein großartiger Tagesausflug vom geschäftigen Marrakesch.

Nehmen Sie mit diesem privaten Speisepaket für Paare, Familien oder Gruppen zu einem Drei-Gänge-Menü in der Wüste Platz. Diese Tour beinhaltet den Hin- und Rücktransfer von Ihrem Hotel oder Riad, ein Drei-Gänge-Menü und eine kostenlose Flasche Wasser. Sie haben die Wahl, ob Sie unter den Sternen oder in einem schützenden Zelt speisen möchten.

Machen Sie eine Pause von den geschäftigen Straßen von Marrakesch und verbringen Sie einen Abend in der Agafay-Wüste für einen Abend unter den Sternen. Beginnen Sie mit einer privaten Abholung von Ihrer Unterkunft und einer Fahrt zu einem Wüstencamp. Genießen Sie einen Kamelritt in den Sonnenuntergang und beobachten Sie, wie sich der Himmel von Blau zu Gelb, Rosa und Orange ändert. Setzen Sie sich dann zu einem privaten 3-Gänge-Menü, das am Lagerfeuer serviert wird.

Reisen Sie nach in das Atlasgebirge in Marokko und verbringen Sie den Tag mit der Erkundung der drei Täler auf dieser privaten, ganztägigen Tour. Ihr Reiseleiter plant den ganzen Tag für Sie, einschließlich Transport und Mittagessen, sodass Sie Ihre Erkundungen sorgenfrei genießen können. Reiten Sie auf einem Kamel und machen Sie Halt für eine Tasse marokkanischen Tee und ein Stück Kuchen im Imlil-Tal. Besuchen Sie das Haus einer Berber-Familie in Ait Souka und erfahren Sie mehr über deren alltägliches Leben. Beenden Sie den Tag in Moulay Brahim in der Nähe des Asni-Tals.

Lernen, entspannen, entdecken und teilen Sie während Ihres Urlaubs in einem Töpfer- und Keramikworkshop. Dieses Abenteuer ist perfekt für Erwachsene, Kinder und Familien, die etwas anderes unternehmen möchten. Dieser Workshop umfasst Nähen, Malen und Töpfern, wodurch Sie lernen, kreieren und sich entspannen können. Lernen Sie verschiedene Techniken des Modellierens, Drehens, Malens, Bildhauens und Herstellens von Beuteln, Kissen und mehr. Machen Sie sich bereit, sich etwas vorzustellen, zu kreieren und Ihre kreative Vorstellungskraft in die Realität umzusetzen.

Entdecken Sie die Berberdörfer des Atlasgebirges auf einem Ganztagesausflug ab Marrakesch, durch breite Täler und üppige Obstgärten mit Blick auf den Mount Toubkal, den höchsten Gipfel in Nordafrika. Reiten Sie auf einem Kamel durch eine breite Schlucht, machen Sie eine Teepause im Imlil-Tal und wandern Sie dann zu dem einsam gelegenen Dorf Ait Souka, um eine Mahlzeit im Heim einer Berberfamilie zu teilen. Genießen Sie den ganzen Tag über die wunderschöne Landschaft des Gebirges: terrassenförmig angelegte Gärten an steilen Hängen, rauschende Wasserfälle und eine alpine Kasbah.

Reisen Sie von Marrakesch zu den Ouzoud-Wasserfällen, um Berglandschaften, Olivenhainen und eine Reihe hoch aufragender Wasserfälle im mittleren Atlas zu sehen. Der Hin-und Rücktransfer zwischen Marrakesch und den Ouzoud-Wasserfällen macht es Ihnen leicht, früh aufzustehen und die Menschenmassen zu besiegen. Seitencafé.

Sie müssen nicht in die Sahara reisen, um ein marokkanisches Wüstenerlebnis zu haben – die Agafay-Wüste ist eine Wüstenoase direkt vor Marrakesch. Auf dieser ganztägigen Tour genießen Sie die Landschaft während der Fahrt durch das Hochatlasgebirge, machen Halt, um die örtlichen Dörfer zu erkunden und einen Berbersouk zu besuchen, und machen dann einen aufregenden Kamelritt durch die felsige Wüste von Agafay.

Erkunden Sie die Aromen und die Traditionen der marokkanischen Küche während eines Kochkurses in einem Bauernhaus außerhalb von Marrakesch. Lernen Sie, aromatische marokkanische Gewürze zu identifizieren, eine vollständige marokkanische Mahlzeit mit klassischen Zutaten zu kochen und eine herzhafte Mahlzeit auf einer von Obstbäumen umgebenen Terrasse zu genießen. Dieser marokkanische Kochkurs beinhaltet den Transfer von und zu Ihrem Hotel in Marrakesch, wobei Morgentee, Snacks und Getränke während des Kochens bereitgestellt werden.

Nehmen Sie an dieser Kleingruppentour teil, um die Kunst des Berberkochens zusammen mit einer kleinen Gruppe zu erlernen. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie den Transport von Marrakesch und Ihrem Lehrer teilen, aber Sie haben trotzdem viel persönlichen Unterricht. Mittagessen, Kaffee und Tee sowie die Möglichkeit, in einem echten Berberhaus zu kochen, werden angeboten.

Erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire mit diesem marokkanischen Kochkurs auf einer Biofarm auf dem Land außerhalb von Marrakesch. Ein Küchenchef wird Sie die marokkanische Art des Kochens und der kulinarischen Traditionen lehren, gespickt mit faszinierenden Fakten über Gewürze, Zutaten und Küchenpraktiken, während er Ihnen bei der Zubereitung einer Mahlzeit hilft.. Danach setzen Sie sich, um Ihre Kreationen zu genießen.

Nehmen Sie an einem unvergesslichen ganztägigen Kocherlebnis mit Küchenchef Hassan und der Familie Berber teil. Erfahren Sie alles über die Geheimnisse der Zubereitung köstlicher marokkanischer Küche mit ausschließlich frischen Zutaten. Machen Sie sich beim Kochen die Hände schmutzig und erleben Sie neue Aromen, Arten und Pflanzen. Entspannen Sie sich und setzen Sie sich in familiärer Atmosphäre zusammen, um zu teilen, was Sie während dieser unterhaltsamen kulinarischen Reise geschaffen haben.

Reisen Sie auf dieser exotischen halbtägigen Tour durch marokkanische Kochtraditionen in der Zeit zurück. Machen Sie sich auf den Weg durch die geschäftige Medina, um verlockende Zutaten zu entdecken, bevor Sie mit Küchenchef Aicha zu einem traditionellen Riad zurückkehren. Erfahren Sie, wie Familien seit Generationen köstliche Mahlzeiten zubereiten, und diejenigen, die spezifischere Diäten benötigen, finden auf Anfrage vegane oder glutenfreie Optionen. Nachdem Sie Ihr kulinarisches Abenteuer verlassen haben, werden alle während des Unterrichts verwendeten Rezepte geschenkt, damit Sie sie zu Hause nachmachen können.

Nehmen Sie an diesem Kochkurs in kleinen Gruppen in Marrakesch teil, bei dem Ihnen Ihr örtlicher Reiseleiter Schritt für Schritt erklärt, wie Sie ein veganes und vegetarisches marokkanisches Essen zubereiten. Sie werden die Kosten niedrig halten, indem Sie diese Gruppenreise buchen, und vielleicht ein paar Freunde auf dem Weg finden. Sie beginnen die Tour mit einem Ausflug zum örtlichen Souk, um sich die Zutaten anzusehen, die Sie verwenden werden.

Süßes Gebäck ist untrennbar mit dem täglichen marokkanischen Ritual verbunden, beinhaltet jedoch altbewährte Techniken, die am besten von einem Hauskoch gelernt wurden. Das bietet Ihnen dieses Tee-Gebäck-Erlebnis mit einem Besuch in einem Privathaus in der Medina von Marrakesch. Treffen Sie Ihre Gastgeberin und ihre Familie, genießen Sie traditionellen marokkanischen Tee oder Kaffee und lernen Sie, wie Sie das dazugehörige komplizierte, gefüllte Gebäck probieren und herstellen. Eine Auswahl an Zeitfenstern bietet Flexibilität.