Die bemerkenswert erhaltene Hacienda Yaxcopoil war einst eines der bekanntesten Anwesen Yucatans und bietet einen einzigartigen Einblick in die reiche Kolonialgeschichte der Region. Das alte Anwesen wurde ursprünglich im 17. Jahrhundert erbaut und erstreckt sich über eine 22.000 Hektar große Agavenplantage. Heute ist es als Museum erhalten geblieben und zeigt die drei Perioden des Yucatan - die vorkolumbianische Ära, die spanische Kolonialzeit und die 19. und 19. - Landwirtschaftlicher Boom des 20. Jahrhunderts.
Zu den Highlights zählen eine beeindruckende Sammlung antiker europäischer Möbel, ein Maya-Raum mit antiken Artefakten, die auf der Ranch ausgegraben wurden, sowie originale Ölgemälde des Besitzers Don Donaciano Garcia Rejon aus dem 19. Jahrhundert und seiner Frau Doña Monica Galera. Am faszinierendsten sind das Maschinenhaus, der Maschinenraum und die Werkstätten, in denen die Agavenzerkleinerungsmaschinen, Wassertanks und Motorpumpen zu sehen sind, mit denen die Plantagen noch betrieben werden.