Bauhaus Brew Labs

Mit köstlich lokal hergestellten Biersorten versucht das Bauhaus Brew Labs, handwerkliche Lagerbiere von höchster Qualität herzustellen. Mit drei deutlich aromatisierten, deutsch inspirierten Lagern und einem IPA stellt das Sudhaus zusätzlich fünf saisonale Sorten her. Die Brew Labs verfolgen einen interessanten kreativen Ansatz bei der Herstellung von Bier, der von der Bauhaus-Schule für Kunst und Design in Deutschland nach dem Ersten Weltkrieg inspiriert wurde. Sie setzen die dort begründete Tradition der Kreativität und des Experimentierens fort, wobei der Schwerpunkt auf Geschmack und Liebe zum Bier liegt. Das Unternehmen behauptet, dass sich Leben, Arbeiten und Spielen überschneiden sollten, wobei diese Philosophie in den Prozess der Bierherstellung eingebettet ist.

Die Außenterrasse der Brew Labs ist hundefreundlich und zum Entspannen geeignet. Die Brauerei lädt Bierliebhaber ein, ihre fantasievollen Interpretationen klassischer Biere zu probieren, und Veranstaltungen begleiten häufig Verkostungen. Der Verkostungsraum ist von den kommunalen Bierhallen Deutschlands inspiriert und gilt durchweg als einer der besten in Minnesota.