Oaxaca (Stadt) Kurse und Workshops

Erfahren Sie bei diesem interaktiven privaten Kocherlebnis, wie Sie traditionelle Oaxaca-Gerichte von einem lokalen Koch zubereiten. Erwerben Sie das Wissen und entdecken Sie das Erbe der Oaxaca-Küche, während Ihnen alte Methoden und Utensilien gezeigt werden. Bereiten Sie in einem Holzofen Rezepte aus der ganzen Region zu, darunter Empanadas, Arroz con Leche, Mole und mehr.

Monte Alban, eine uralte Zapoteken-Stadt und ein UNESCO-Weltkulturerbe, befindet sich etwa 9 Meilen (6 Kilometer) westlich von Oaxaca. Auf dieser Tour erkunden Sie die auf einem Hügel gelegene archäologische Stätte mit einem Reiseleiter und genießen den Blick auf das Oaxaca-Tal. Es bleibt genügend Zeit zum Besuch der Handwerkerstädte Arrazola, Cuilapam de Guerrero und San Bartolo Coyotepec. Und die Hin- und Rückfahrt von Ihrem Hotel im Zentrum von Oaxaca ist im Preis inbegriffen.

Erkunden Sie auf dieser ganztägigen geführten Tour Monte Albán, eine präkolumbianische archäologische Stätte in Oaxaca. Die Ruinen bieten einen Einblick in die Kultur der Zapoteken und Mixteken. Besuchen Sie auch eine Alebrije-Werkstatt, um Handwerkern beim Schnitzen und Bemalen mexikanischer Volkskunstskulpturen zuzusehen, und halten Sie an, um zu sehen, wie schwarze Tonkeramik hergestellt wird. Genießen Sie außerdem ein Buffet mit traditionellen Speisen aus Oaxaca (nicht im Preis inbegriffen).

Monte Albán ist eine archäologische Stätte in Oaxaca und diese halbtägige geführte Tour ist der perfekte Weg, um mehr über seine Geschichte, die Ruinen und die ersten Bewohner zu erfahren. Schließen Sie den Reiseführer und genießen Sie ein geführtes Abenteuer mit Kommentaren während der gesamten Tour. Um Zeit zu sparen, fährt die Tour in einem klimatisierten Fahrzeug zwischen den Sehenswürdigkeiten, sodass Sie viel mehr zurücklegen können als bei einer Wanderung.

Buchen Sie diese Kleingruppentour unter der Leitung eines professionellen Sommeliers, der Sie durch die Mezcal- und Mole-Szene von Oaxaca führt. Alle Mezcal und Mole, die Sie probieren, stammen aus einzelnen Familien, sodass Sie wirklich ein lokales Gefühl für die Gegend bekommen. Mit dieser Kleingruppentour halten Sie die Kosten niedrig, haben aber dennoch ein intimes Gefühl, da das Maximum pro Gruppe nur sechs Gäste beträgt.

Lernen Sie bei einem kleinen Kochkurs in Oaxaca, der die Grundlagen der traditionellen Küche erkundet, wie man frische Tortillas von Grund auf zubereitet. Sie verwandeln traditionellen Maisteig in Tortillas und andere Spezialitäten und bereiten aromatische Toppings und Füllungen zum Essen zu. Das Kleingruppenformat sorgt für ein persönliches Erlebnis, wenn Sie einen lokalen Markt besuchen, ein Menü zubereiten und ein herzhaftes Mittagessen genießen.

Überspringen Sie das Essen in einem überfüllten Restaurant und buchen Sie diesen mexikanischen Kochkurs mit einem Tehuana in Oaxaca City für ein einzigartiges Erlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden. Gehen Sie mit Ihrem Lehrer – einem Tehuana – zum lokalen Markt und wählen Sie frische Zutaten zum Kochen aus. Kehren Sie dann zum Haus Ihres Lehrers zurück, um zu lernen, wie man ein traditionelles Essen zubereitet, und erfahren Sie mehr über die Kultur von Tehuanas. Genießen Sie anschließend, was Sie mit Mezcal-Cocktails zubereitet haben.

Lernen Sie die mexikanische Kultur und Kunst kennen, haben Sie Spaß und bringen Sie Ihre Kreativität mit dieser Aktivität zum Ausdruck. Sie besuchen das Dorf Arrazola und treffen eine Handwerkerfamilie, die seit Jahrzehnten Alebrije-Volkskunstskulpturen herstellt. Erfahren Sie mehr über den Schnitz- und Malprozess und erhalten Sie dann die Gelegenheit, Ihre eigene Tierfigur zu bemalen. Bewahren Sie Ihre Kreation als Andenken an Ihre Zeit in Mexiko auf.

Lernen Sie in diesem privaten vegetarischen Kochkurs, mit den traditionellen Zutaten von Oaxaca und den Regionen des Central Valley in Mexiko zu kochen. Ihr Masterchef-Lehrer wird Ihnen alles über die Zutaten erzählen, wobei der Schwerpunkt auf Mais liegt, und dann werden Sie selbst etwas zubereiten und kochen. Dies ist eine private Gruppe, daher erhalten Sie viele personalisierte Anweisungen.

Lernen Sie bei einem praktischen Kochkurs in kleinen Gruppen in Oaxaca de Juarez, wie man traditionelle Oaxaca-Saucen zubereitet - eine Familie von Saucen auf Chilibasis, die das Herzstück der reichen Küche der Region darstellt. Wenn Sie den schrittweisen Prozess für die Zubereitung eines köstlichen Maulwurfs entdecken, lernen Sie die wichtigsten Kochkünste kennen und bereiten ein leckeres Frühstück zu, das Sie mit Ihren Kommilitonen genießen können.