Anchor Brewing Company

Anchor Steam Beer, eines der beliebtesten Craft Brews Amerikas, erhielt seinen Namen zuerst von dem Spitznamen „Steam“, der historisch für Bier verwendet wurde, das an der Westküste ohne Eis hergestellt wurde. Es könnte sich auf die Methode beziehen, mit der Biere einst auf Dächern in San Franciscos kühler Luft fermentiert wurden.

Die Anchor Brewing Company ist zu einem Markenzeichen von San Francisco geworden, und ihre Brauerei ermöglicht es den Besuchern, einen Blick hinter die Kulissen (und den Geschmack!) Der Herstellung des Bieres zu werfen. Es wurde ursprünglich von einem deutschen Mann eröffnet, der während des Goldrauschs in Kalifornien eingewandert war. Nach der Wiederbelebung in den 1960er Jahren war Anchor Brewing wegweisend für die Beliebtheit von Craft-Bieren.

Die Anlage hat insgesamt drei Stockwerke, darunter große Kupferkessel, dunkle Holztafeln und historische Fotografien an den Wänden des Schankraums. Dort können Sie viele der sieben Biere des Unternehmens probieren, und wenn Sie Glück haben, wird auch eines der saisonalen Biere vom Fass angeboten.