Anchor Brewing Company
Anchor Steam Beer, eines der beliebtesten Craft Brews Amerikas, erhielt seinen Namen zuerst von dem Spitznamen „Steam“, der historisch für Bier verwendet wurde, das an der Westküste ohne Eis hergestellt wurde. Es könnte sich auf die Methode beziehen, mit der Biere einst auf Dächern in San Franciscos kühler Luft fermentiert wurden.
Die Anchor Brewing Company ist zu einem Markenzeichen von San Francisco geworden, und ihre Brauerei ermöglicht es den Besuchern, einen Blick hinter die Kulissen (und den Geschmack!) Der Herstellung des Bieres zu werfen. Es wurde ursprünglich von einem deutschen Mann eröffnet, der während des Goldrauschs in Kalifornien eingewandert war. Nach der Wiederbelebung in den 1960er Jahren war Anchor Brewing wegweisend für die Beliebtheit von Craft-Bieren.
Die Anlage hat insgesamt drei Stockwerke, darunter große Kupferkessel, dunkle Holztafeln und historische Fotografien an den Wänden des Schankraums. Dort können Sie viele der sieben Biere des Unternehmens probieren, und wenn Sie Glück haben, wird auch eines der saisonalen Biere vom Fass angeboten.
The basics
Founded in 1896 by two German brewers, Anchor Brewing Company—a true San Francisco original—is America’s first and oldest craft brewery with roots dating all the way back to the Gold Rush. Using an all-malt mash, Anchor’s ales are made using traditional and natural brewing methods. And while all of its beers are unique, the brewery’s flagship Anchor Steam beer is its pride and joy. Though experts are still unsure where the “steam” nickname came from, many believe it refers to the historical way beer was brewed on the West Coast without ice, or the unique method of fermenting and cooling the beer on foggy San Francisco rooftops.
Things to know before you go
*Public tours are approximately 90 minutes long *Reservations are required, though walk-ins are welcome Monday through Thursday if space permits *Closed-toe shoes are required for the tour *The tour is open to all ages, but you must be 21 years or older (with a valid ID) to participate in a tasting
How to get there
Anchor Brewing Company’s three-story building is located on Mariposa Street in the Potrero Hill neighborhood. Muni bus routes 10, 19, and 22 stop a few blocks away from the brewery, and street parking is available.
Reiseideen
When to get there
Tours are offered Monday through Thursday at 2pm and 4pm, or Friday through Sunday at 12pm, 2pm, and 4pm.
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