Weinprobe auf Santorin

Santorinis vulkanischer Boden, die sonnenverwöhnten Sommer und die milden, trockenen Winter passen wunderbar zusammen, um viele hochwertige Rot- und Weißweine zu produzieren. Hier finden Sie einige Möglichkeiten, um der Weinstraße der Ägäischen Insel zu folgen und einige der besten Jahrgänge Griechenlands auf Santorin zu probieren.

Must-Try-Sorten

Der vielleicht beliebteste Wein, der auf Santorin hergestellt wird, ist Vinsanto, ein süßer Weißwein, der neben Sorten wie athiri und aidani die Traube assyrtiko enthält. Die Trauben werden in der Sonne getrocknet, damit der Zucker kondensiert und eine vollmundige, aber zarte Süße entsteht. Weiße Nykteri-Weine aus Eichenholz werden ebenfalls auf Santorin hergestellt, ebenso wie eine kleine Anzahl von Rotweinen, die Sorten wie mandalieria und mavrotragano verwenden.

Must-Do-Erfahrungen

• Besuchen Sie traditionelle Weingüter und Keller in der Umgebung von Akrotiri, Fira oder Oia auf einer geführten Santorini-Weintour und probieren Sie einige der verschiedenen Santorini-Weine, die in Produktion sind.

• Nehmen Sie an einem griechischen Kochkurs teil und kombinieren Sie traditionelle Gerichte wie karamellisiertes Schweinefleisch mit lokalen Weinen.

• Fahren Sie auf der Ägäis und trinken Sie griechischen Wein an Bord, wenn die Sonne untergeht.

• Genießen Sie eine geführte Geschichtstour durch Santorin und lernen Sie das reiche Erbe der Insel bei der Weinherstellung kennen.