Die FireRock Lounge im Whistler Westin Resort verwendet alle Arten von unerwarteten Möbeln wie Hickory-Stöcken, Flusssteinen und rohen Baumstämmen, um eine intime Atmosphäre direkt am Fuße des größten Skigebiets Nordamerikas zu schaffen. Und wie der Name schon sagt, befindet sich im Herzen des Restaurants ein massiver Steinkamin.
Ob es sich um Kobe-Beef-Slider oder eine Wurst- und Käseplatte handelt, die Menüauswahl bringt die intime Atmosphäre der Lounge direkt auf den Tisch. Es wird empfohlen, mehr als die Hälfte der Lebensmittel zu teilen. Traditionelle Menüpunkte wie Burger erhalten eine Gourmet-Note, darunter die Westküste, der Coho-Lachs-Burger mit Schnurfang und der unerwartetere Brisket-Burger mit koreanischer Barbecue-Sauce.
Trotz des Fokus auf die Schaffung einer gemütlichen Atmosphäre ignoriert die FireRock Lounge den besuchenden Sportfan nicht. Fernsehbildschirme rund um die Bar zeigen alles von den neuesten Ereignissen auf dem NHL-Eis (schließlich ist dies Kanada) bis zu den ESPN X-Games.
FireRock Lounge offers a range of dining options, from bar snacks to lunch and dinner meals. Drink choices are plentiful too and include local BC craft beers, Scotch whiskies, wine, and a cocktail list that makes use of seasonal ingredients. Some dining and food tours of Whistler include a stop at FireRock Lounge, during which participants can taste specially selected dishes. The venue also hosts occasional events, including live music performances and themed parties.
Find the FireRock Lounge in the Westin Resort and Spa at the base of Whistler Mountain, just a short stroll from the Whistler Gondola. Walking from the Village Stroll takes just 5-10 minutes.
The FireRock Lounge is open daily from late morning until after midnight. In winter, things pick up in late afternoon and early evening as skiers and snowboarders come off the mountain and into the lounge.
FireRock Lounge is situated near the Village Olympic Station, the lower station of the Whistler Village Gondola—one of the most heavily-used cable cars in the resort. Climb aboard and ride up to Roundhouse Station. Once there, board the Peak 2 Peak Gondola, which spans the valley between Whistler and Blackcomb Mountains and offers bird’s-eye views of surrounding peaks and glaciers.
