Sehen Sie sich alle Touren in London an
Touren und Tickets in 3.054
Aktivitäten in London
Sehen Sie sich alle Aktivitäten in London an
Shoppers explore Leadenhall Market in London.
Möglichkeiten, die Massen in London zu besiegen

Die Do's & Don'ts des Nachmittagstees in London


Die Do's & Don'ts des Nachmittagstees in London
Hallo, mein Name ist Claire!

Claire Bullen is an award-winning food, drinks, and travel writer and editor who has lived and worked in Chicago, Philadelphia, New York, Paris, and London. She is the author of The Beer Lover's Table: Seasonal Recipes and Modern Beer Pairings, and the editor at GoodBeerHunting.com. Her writing has also appeared in Time Out New York, The Daily Meal, Pellicle Magazine, and beyond.

Mehr anzeigen
Hi, I'm Claire!

Claire Bullen is an award-winning food, drinks, and travel writer and editor who has lived and worked in Chicago, Philadelphia, New York, Paris, and London. She is the author of The Beer Lover's Table: Seasonal Recipes and Modern Beer Pairings, and the editor at GoodBeerHunting.com. Her writing has also appeared in Time Out New York, The Daily Meal, Pellicle Magazine, and beyond.

Mehr anzeigen

Wie die meisten Besucher Londons wissen, ist Tee in der britischen Hauptstadt nicht nur ein Getränk. Es ist ein soziales Ritual und ein geliebter Teil des Lebens, das nach seinen eigenen Regeln und seiner eigenen Etikette arbeitet. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Ihr englisches Frühstück nicht von Ihrem Earl Grey unterscheiden können. Wir haben uns mit Jane Pettigrew zusammengesetzt - einer Teespezialistin, Historikerin und Schriftstellerin -, um alles zu sammeln, was Sie über die Beherrschung der Kunst des britischen Nachmittagstees wissen müssen.

Verstehe die Geschichte

Zunächst ist es wichtig, Ihre Teegeschichte zu verstehen. Wie Pettigrew bemerkt, geht die Liebesbeziehung Großbritanniens auf das 17. Jahrhundert zurück, als Tee erstmals aus China nach England kam. Anfangs wurde Tee am frühen Abend nach dem großen Mittagessen serviert, aber die Gewohnheiten änderten sich allmählich. Das Abendessen wurde später am Tag serviert, und als Ergebnis wurde ein leichtes Mittagessen eingeführt. „In der Lücke zwischen einem leichten Mittagessen und einem späten Abendessen verspürten die Menschen das Bedürfnis nach Erfrischung“, sagt Pettigrew . ”

Verwechseln Sie nicht Ihre Terminologie

Das bringt uns zu einer Vokabelstunde: Nicht alle Zeremonien zur Teezeit sind austauschbar. „Der Nachmittagstee ist elegant und wird im Sommer im Salon oder im Garten abgehalten“, so Pettigrew. Sie werden wissen, dass es Nachmittagstee ist, denn "alles ist klein und elegant und das Essen wird mit den Fingern gegessen." Erwarten Sie abgestufte Tabletts mit zierlichen Knabbereien (von Scones und süßen Leckereien bis hin zu Gurken- oder Lachs-Frischkäse-Sandwiches) und einer individuellen Kanne Tee. High Tea hingegen ist ein Abendessen, das von Tee begleitet wird, während Cream Tea „nur Scones mit Marmelade und Clotted Cream und eine Kanne Tee - serviert in Teestuben im Landhausstil auf dem Land“, bemerkt Pettigrew.

Bestellen Sie schwarzen Tee

Moderne Teehäuser bieten eine Reihe von Möglichkeiten, aber schwarzer Tee ist immer noch die traditionellste Option für den Nachmittag. Es gibt einen historischen Präzedenzfall für diese Präferenz: "Seit die Briten im 19. Jahrhundert in Indien, Sri Lanka und Ostafrika ihren eigenen Tee anbauten, waren das alles schwarze Tees - also wurde alles serviert", sagt Pettigrew. „Tees aus Assam, Darjeeling, Sri Lanka und Kenia passen gut zu der Art von Essen, das am Nachmittagstee serviert wird“, obwohl auch englisches Frühstück oder Earl Grey (schwarzer Tee mit Bergamottenöl) üblich sind.

Vergiss deine Manieren nicht

Der Nachmittagstee begann als gesellschaftlicher Anlass in der Oberschicht und unterliegt immer noch einer strengen Etikette. Zum Beispiel: „Sandwiches sollten mit den Fingern gegessen werden, die Gebäckgabel dient zum Essen von Kuchen und das Teemesser zum Verteilen von Sahne und Marmelade - verwenden Sie Gabel und Messer niemals zusammen“, sagt Pettigrew. Sie sollten auch darum bitten, dass Ihnen Dinge übergeben werden, dass Sie Ihren Tee nicht laut umrühren und, wenn Sie weit vom Tisch entfernt sitzen, die Tasse und die Untertasse zusammen aufheben. Der Grad der Formalität hängt davon ab, wohin Sie gehen. Es ist jedoch eine gute Idee, Ihre Manieren zu verbessern und Ihr Bestes zu geben (vermeiden Sie Turnschuhe und Jogginghosen).

Suchen Sie nach Londons Top-Teezielen

In ganz London gibt es viele elegante Adressen, an denen Sie einen traditionellen Nachmittagstee genießen können. Pettigrew empfiehlt The Langham's Palm Court, Claridge's, Diamond Jubilee Tea Salon von Fortnum und Mason und The Mandarin Oriental. Inzwischen Veranstaltungsorte wie The Petersham in Covent Garden, Sketch und Sanderson bieten eine zeitgemäße Variante des jahrhundertealten Rituals - denken Sie an Themenmenüs und Cocktails mit Tee.

Top afternoon tea experiences in London

Keep reading

Entdecken Sie noch mehr Neues
Sehen Sie sich alle Touren in London an
Touren und Tickets in 3.054
Aktivitäten in London
Sehen Sie sich alle Aktivitäten in London an
Shoppers explore Leadenhall Market in London.
Möglichkeiten, die Massen in London zu besiegen