6 unverzichtbare Speakeasies und versteckte Bars in New York City

Sobald Death & Co. 2006 sein Flaggschiff eröffnete, wurde es zur Anlaufstelle für Cocktail-Liebhaber im East Village. Diese Bar ist nichts für schüchterne - Sie können Köstlichkeiten wie mit Tee angereicherten Scotch und Pflaumenschnaps probieren, die Death & Co. dabei helfen, ganz oben auf der Liste der besten Bars des Landes (und der Welt) zu stehen!

Muss-Cocktail probieren: "Ich kann nicht genug von der Sternenkarte bekommen. Diese Martini-Variante zeigt Bimini Gin, der aus Portland, Maine, zu uns kommt. Spanischer Wermut; und die überraschende Kombination von Dill und Kokosnuss, die eine bemerkenswerte Affinität zueinander haben. “ –Shannon Tebay, Chef-Barkeeper bei Death & Co. NYC

Diese Speakeasy brachte während der Prohibition Millionen von Dollar ein und diente als Ort, an dem sich Polizeikapitäne mit Gangstern mischten und die Jazzlegende Frank Sinatra sich um die Bar kümmerte. Die Legende besagt, dass die Eigentümer den größten Teil ihrer Millionen verloren haben, um Beamte zum Schweigen zu bringen, aber William Barnacle hat es geschafft, eine boomende Bar zu bleiben, die für ihre große Absinthsammlung und das hauseigene Off-Broadway-Theater bekannt ist.

Muss-Cocktail probieren: "Dies ist vielleicht die historischste Bar in New York City, aber es ist auch eine erstklassige Absinth-Bar. Bestellen Sie Absinth im böhmischen Stil - es wird ein Art-Deco-Brunnen verwendet, und Sie können zwischen zwei wählen: einem Engel oder einem Dämon. “ –Josh Rogol, Reiseleiter von New York City Urban Adventures

Gehen Sie zum hinteren Teil von Manhattans nahöstlichem Restaurant Local92 und Sie werden eine hellblaue Tür finden, die mit einem Schlüssellochbogen markiert ist. Dahinter liegt eine Oase mit Grüntönen und funkelndem Kristall sowie Cocktails auf Teebasis, die alles von Minze bis Matcha bieten.

Muss-Cocktail probieren: “Der Dragon Punch enthält gereiften Brandy, Rum, Zitrone, Wasser und schwarzen Tee. "Punch" kommt vom Hindi-Wort "paanch", was fünf bedeutet - deshalb enthält es fünf Zutaten. " –Blue Quarter Bar Personal

Sieben Tage die Woche steigen New Yorks Scharen junger Profis auf Five Guys ab - nicht für Burger, sondern um die Hintertreppe zum Garret hinaufzusteigen. Mit klassischen Cocktails und einem freundlichen Publikum in einer dunklen, lebhaften Umgebung bleiben Sie viel länger als erwartet.

Muss-Cocktail probieren: “Bestellen Sie die Raffinerie. Es ist ein sehr gutes Mezcal-Getränk, das Sie nur hier bekommen können. Einige Mezcal-Getränke überwältigen Sie, aber dieser nicht. Es ist sehr ausgewogen. " –Nicholas Monroe, erfahrener Barkeeper bei The Garret

Es ist einfach, an der unscheinbaren Tür nach Little Branch vorbei zu gehen, die sich an einer Ecke des West Village befindet. Sie müssen eine zwielichtige Treppe hinuntergehen, um hineinzukommen, aber sobald Sie dort sind, finden Sie die erfahrensten Mixologen der Stadt, die bereit sind, Ihnen einen Rum-Rausch oder einen Roggen-Sprudel zu machen. Machen Sie es sich an einem der Stände gemütlich und hoffen Sie, dass Ihr Besuch mit einer der Live-Jazz-Auftritte des Veranstaltungsortes zusammenfällt.

Muss-Cocktail probieren: “Ich liebe den Electric Current Fizz. Es ist frischer Zitronensaft, Zucker, Gin, Eiweiß und Selters. Nebenbei servieren wir das Eierjoch mit scharfer Sauce, Worcester-Sauce sowie Salz und Pfeffer. Es ist ein alter Klassiker, wie etwas, das Harry Craddock trinken würde. " –Chris Covey, Barkeeper bei Little Branch