Oaxaca (Stadt)

Aromen von Oaxaca: Kochkurs ohne Menü und lokale Markttour

Oaxaca de Juárez, Mexiko
Flavors of Oaxaca Cooking Class with No Set Menu and Local Market Tour

Ab 76,93 $

Wählen Sie ein Datum und die Anzahl der Reisenden aus.

Nicht erstattungsfähig
Im Falle einer Stornierung erhalten Sie keine Rückerstattung.
In der Umgebung
  • 4 Stunden 30 Minuten
  • Mobiles Ticket
  • Angeboten in: Englisch

Übersicht

Entdecken Sie die Geschmäcker und Texturen von Oaxaca während eines Kochworkshops mitten im Herzen der Stadt. Schließen Sie sich einer kleinen Gruppe an und besuchen Sie einen lokalen Markt, um Zutaten für Ihren Unterricht zu sammeln. Es gibt kein festgelegtes Menü, sodass die Gruppe auswählen kann, welche traditionellen Gerichte sie zubereiten möchte. Erfahren Sie während Ihres praktischen Unterrichts mehr über die Ursprünge der einzelnen Gerichte und verschiedene Techniken. Ihre Tour endet mit der köstlichen Mahlzeit, die Sie kreiert haben.
  • Erfahren Sie, wie Sie traditionelle Oaxaca-Rezepte zubereiten
  • Spezielle Ernährungseinschränkungen können berücksichtigt werden
  • Genießen Sie kostenlose Getränke, während Sie kochen und essen
  • Eine kleine Gruppe bedeutet mehr Aufmerksamkeit von Ihrem Lehrer

Beispielmenü

Hauptgericht

Mole Negro

Im Leistungsumfang enthalten

  •  Alle Zutaten
  •  Kostenlose Getränke
  •  Glutenfreie Option verfügbar
  •  Vegetarisches Menü
  • Tour zu einem lokalen Markt

    Treffpunkt und Abholung

    Treffpunkt

    • Casa Crespo
      Reforma 808, RUTA INDEPENDENCIA, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexiko

      Casa Crespo en la parte noreste del jardín Conzatti, casa verde portón negro

    Startzeit

    10:00

    Endpunkt

    Diese Aktivität endet an dem Treffpunkt, an dem sie begonnen hat.

    Das erwartet Sie

    Weitere Informationen

    • Sie erhalten die Bestätigung zum Zeitpunkt der Buchung.
    • Nicht barrierefrei
    • Mit Kinderwagen zugänglich
    • Begleittiere erlaubt
    • Gute Anbindung an öffentlichen Nahverkehr
    • Kleinkinder müssen auf dem Schoß sitzen.
    • Diese Tour/Aktivität ist für höchstens 15 Reisende geeignet.

    Stornierungsbedingungen

    Dieses Erlebnis ist nicht erstattungsfähig und kann nicht geändert werden. Im Falle einer Stornierung oder Änderung Ihrerseits wird Ihnen der gezahlte Betrag nicht zurückerstattet.

        Fotos von Reisenden

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        Bewertungen

        4,5
        232 Bewertungen
        Gesamtanzahl der Bewertungen und Gesamtwertung basierend auf Bewertungen auf Viator und Tripadvisor
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        Bewertungen von Viator-Reisenden
        Es werden 1 - 10 von 232 Bewertungen angezeigt.
        Kein echter Kochkurs, nur eine Kochshow
        Marco_C, Aug. 2023
        Ich habe ein Erlebnis für maximal 8 Personen gebucht und wir waren zu 16 Personen da, es gab keinen Platz zum richtigen Kochen und der größte Teil des Kochvorgangs wurde aus Zeitgründen ausgeblendet. War eine gute Erfahrung, aber kein richtiger Kochkurs und für das, was wir gemacht haben, zu teuer
        Wunderbar!!!
        Kristen_S, Aug. 2023
        Emily war eine fantastische Lehrerin! Ihre Leidenschaft ist es, ihre Kultur und ihr kulinarisches Wissen zu teilen. Unser Rundgang durch den Markt war unglaublich, ebenso wie das Essen, das sie uns bei der Zubereitung half. Ich würde diesen Kurs (und Emily) jedem empfehlen, der Oaxaca besucht.
        Ein bisschen verfehlt
        Diana_B, März 2023
        Gute Markttour. Oscar ist gut organisiert und eindeutig ein Profi. . Er sieht ein bisschen gelangweilt aus, hat keinen Charme und angesichts der vielen ähnlichen Erlebnisse in Oaxaca würde ich dieses nicht empfehlen. . er scheint ausgebrannt
        Fantastischer Kochkurs!
        Ian_C, Juli 2022
        Das ist eine unglaubliche Erfahrung. Unser Gastgeber und Lehrer Oscar war unglaublich einladend, engagiert und informativ, und wir haben so viel gelernt (und es genossen, so viel gutes Essen zuzubereiten und zu essen). Ich habe besonders geschätzt, wie er mit uns zusammengearbeitet hat, um ein Menü zu entwickeln, das auf den Ernährungseinschränkungen und -interessen der Gruppe basiert, und sicherzustellen, dass alle in der (6-Personen-) Gruppe das ganze Jahr über mit einer Aufgabe beschäftigt sind, während sie noch Zeit zum Plaudern und Entspannen haben. Wir haben eine Menge leckeres Essen zubereitet, darunter 3 verschiedene Arten von Salsas, frische Tortillas, Mandel-Maulwürfe, Kürbissuppe, Tamales, gefüllte Paprika und Schokoladeneis, und Oscar hat uns danach freundlicherweise Rezepte von allem geteilt. Ich kann das nicht genug empfehlen!
        Lecker und lustig!
        Kerry_S, Jan. 2022
        Es war gut organisiert und das Essen, bei dem wir geholfen haben, es zuzubereiten und zu essen, war köstlich. Oscar ist sehr freundlich und er hat uns sogar alle per E-Mail und Rezepte geschickt! Ich kann es nur empfehlen.
        Kochkurs mit Casa Crespo
        beets, Feb. 2020
        Genossen die Reise zum Markt und lernte etwas über die Küche von Oaxaca. Frische Salsas waren mein Lieblingsgericht.
        One of the best choices I made on my Oaxacan vacation!
        Tara_F, Juni 2023
        I booked this class at the last minute when a tour fell through on my last day. It was the perfect way to end my trip and was such a delight. The staff at Casa Crespo is so kind and their passion for good food is apparent throughout the class and market tour. We made some amazing food and had a great time!
        Delicious Oaxaca cooking lesson
        Sarah_M, Mai 2023
        Oscar is very knowledgable and accommodating. The food was great and preparing it was good to see. We went to the local food markets which was fascinating - we had no idea so many foods were grown locally!
        What Oaxacan food is all about
        sajidmaqsood268, Mai 2023
        A great experience of shopping, preparing ingredients and cooking a variety of Oaxacan dishes. The host is an excellent coach and has a great assistant/translator. The group was fun to be with. Casa Crespo also makes all its own chocolate.
        A highlight of our trip
        Ankit_J, Apr. 2023
        Deciding on the menu, touring the market, then cooking together was a lot of fun. This is a great experience for vegetarians and vegans. The staff is very attentive, coming up with great alternatives to meat dishes and making sure to keep food separate.
        Good time!
        Jean_K, März 2023
        Just a great time! Fun meeting people and enjoying the food. Was great how everyone would help make the dishes. Would really like to get the recipes
        A great way to spend a day.
        Mitch_K, März 2023
        Oscar was a great teacher. Well organized, efficient, and talented. Loads of great insight and information with a grand finale…a great meal all of us students were instructed to prepare with a lot of mescal and beer to quench our thirst. Fun, Fun, Fun.
        Enjoyable and delicious experience
        Todd_M, Feb. 2023
        I was great to visit the local market with someone knowledgeable about the types and uses of ingredients native to Oaxaca. Cooking class was also enjoyable and I appreciated Chef Carlos focusing on dishes we could recreate at home and that are not dependent on ingredients only found in Oaxaca (or that have easy substitutes). It was a large class so it was more learning then doing but everyone had a chance to deseed chiles and prep various ingredients. The best part of course was enjoying the fruits of your labor with the rest of the class. Chef Carlos can be a bit brusque and woe to you if you ask a question he believes he already answered, but I suppose that is the stereotype for chefs. His helpers were amazingly efficient, enabling the class to run smoothly, and were the unsung heroes of the class. I would recommend this class to anyone interested in learning a bit more about local food.
        Great cooking class with Oscar!!
        Luisa_R, Feb. 2023
        Oscar made this cooking class a great experience from the minute we entered the courtyard. Our trip to the local market was so informative and exciting to be introduced to many different foods. The hands on cooking was fun, sharing with other travellers added to the experience. Great variety of food and all very tasty.
        Good food/market tour.
        sccowgirl, Feb. 2023
        Seeing the food in the market and then cooking with the group was fun. Oscar has lots of knowledge of the Oaxaca cuisine. Made many dishes.
        Cookin Oaxaca
        peter_m, Feb. 2023
        Great day!! Really good teacher. Very fun and educational. The open market place was very inspiring with a virtual cornucopia of culinary bliss. We enjoyed eating the fruits of our class with a long leisurely OAXACAN style lunch
        Oscar was amazing! So...
        Amanda_E, Jan. 2023
        Oscar was amazing! So friendly and knowledgable! Learned so much from the experience. The walk through the market was so fun
        Delicious Oaxacan feast!
        Nina_L, Jan. 2023
        This was such a fun experience to learn more about Oaxacan ingredients and dishes from Oscar. I really enjoyed heading to the market first to get the ingredients. We decided what we wanted to make, and ended up with a black bean soup, ceviche with capers and olives, almonds mole, tamales, tortillas, a few salsas and chocolate ice cream. It was a feast. Since we were a group of 10, we did not have as much of a hands-on experience with the cooking. The food was delicious!
        Learn to cook like a Oaxacan!
        Terri_K, Jan. 2023
        We were so excited to take a cooking class while in Oaxaca, especially since the area is world renown for it's food, and we were NOT disappointed, it was amazing! First we decided as a group what our menu would be, then our guide took us on a tour of the local market where we leaned about so many fruits, vegetables and herbs that are used in Oaxacan cooking. Next we got down to the business of prepping each dish before cooking. We made ceviche, mole, tortillas and much more, oh yes, and there was beer and mezcal along the way. At the end we enjoyed our cooking and the comradery of new friends. This was so much fun and we came home with recipes from all the dishes we made. This is a must do activity in Oaxaca!
        Great cooking class and market tour! First rate experience
        Karen_K, Nov. 2022
        This class had such good reviews it made it easy to decide to book it. It was even better than expected. Our host, (Oscar) was so incredibly nonweldable and gave us great background and history of the markets and its food. I loved seeing the market and hearing more about the ingredients. I loved it that the class voted on what to make. Cooking the recipes, then having a fantastic meal at the end provided an extremely satisfactory day (but don't count on having a big meal later in the day!!!!)

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